《|庥豆.蜜桃.91.天美.果冻》

【久人久插一射一射一射】

　　做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。